• 网站
  • 模块号
  • 序列号
登录
登录为用户名登出
载入中...
中文

Please choose your country:

B&R Logo

Octopus的巨大突破

如果你曾经尝试过自己在家里制作烘焙食品,那么你可能会遇到一个常见的问题。表面呈金黄色的圆环蛋糕香气四溢,却顽固地拒绝离开平底锅,仿佛是在嘲弄你一般。你祖母的诀窍可能是使用一点点黄油和面粉,但是大型工业面包店却依赖Wito Dübör公司的脱模剂 – 应用专用喷涂机,完全采用贝加莱自动化控制技术。

Octopus arm over conveyer
Octopus机器拥有两个机械臂,每个臂最多有八个喷头。用户在设置机器时,可以决定他们想要使用多少个喷头。(来源:Dübör Backtrennmittel und Apparatebau AG,瑞士)

“归根结底,我们所做的是向烤盘中喷涂脱模剂,”Dübör公司总经理Holger Nussbeck解释道。Dübör是一家中型家族企业,如今已是第二代,作为领先的面包店脱模剂及喷涂机生产商活跃于世界各地。这家瑞士公司专门开发用于大型面包店的喷涂机以满足客户的独特需求。“和烘焙食品本身一样,用于制作它们的烘焙用具也在不断变化。我们今天建造的机器需要足够柔性,以适应面向未来的不同用途。”为了达到这一目标,Dübör公司开发了Octopus – 采用贝加莱控制器的全新一代喷涂机。

Ocotpus System
通用型Octopus可以按要求快速就位。(来源:Dübör Backtrennmittel und Apparatebau AG,瑞士)

Octopus:智能、洁净和柔性

像Octopus这样的喷涂机面临着艰巨的任务。一方面,它们必须符合与食品接触的设备的严格卫生标准,包括就地清洗要求。另一方面,为了提高市场竞争力,它们还必须灵活、可靠,且能提供远程维护。也就是说:它们需要一个创新的、智能的控制解决方案。

在建造Octopus喷涂机以满足这一系列要求时,Dübör决定专注于其核心竞争力,并依靠外部合作伙伴开发自动化和HMI解决方案。经过对硬件的筛选,他们最终选择了贝加莱的紧凑型控制模块。

“据我所知,贝加莱是唯一可以轻松而可靠地满足工业4.0要求的厂商,”Nussbeck说道。他多年来使用贝加莱组件的体验以及他曾在印刷行业内的丰富经验都加强了他的决定。

Dübör、贝加莱和Tophinke之间的合作

Tophinke公司负责控制概念的开发和实施。“Dübör一决定使用贝加莱控制器,贝加莱就将我们推荐给了Dübör。因而,我们得以共同开发该项目,”Tophinke公司项目经理Ralf Reinhard解释道。“与贝加莱合作非常直接了当,不存在任何官僚主义。当我通过他们的在线门户网站提交技术支持请求时,我得到解答从来就没有等待超过24小时。这并非理所当然的事。”

合作伙伴关系对于Dübör而言也是成功的典范。“我们向Tophinke展示了我们的愿景,然后他们帮助我们实现了目标。无论中途我们提出什么其它要求,他们总能实现。Tophinke公司负责我们项目的项目经理充分理解我们的愿景,并且似乎总能在贯穿项目的整个过程中率先提出潜在的新要求,”Nussbeck称赞道。

X20_SafeLOGIC-X
通过使用SafeLOGIC-X,PLC、安全输入模块和HMI单元可以共享通常由硬件控制器提供的功能。这是在不牺牲贝加莱集成安全技术的任何优势的情况下实现的。
Octopus noozle
凭借就地清洗设计,Octopus的喷头满足最严格的卫生要求。(来源:Dübör Backtrennmittel und Apparatebau AG,瑞士)

贝加莱硬件:卫生、紧凑和安全

在Octopus喷涂机上使用的Power Panel 500拥有一个15”触摸屏和集成的贝加莱控制器,它是贝加莱专门为食品饮料以及其它对卫生要求较高的行业设计的。其不锈钢外壳可以提供特别简单、彻底的清洗。

“Power Panel通过POWERLINK连接针对所有传感器和执行机构的外围X20模块,”Reinhard说道。“高度柔性的X20模块使得其它硬件的实施变得非常容易。”急停按钮连至X20 SLX410模块安全输入,它同时可以用作安全控制器。此模块可以直接添加至现有的X20系统,从而节省了空间和成本。

软件:模块化和可扩展

在开发新控制技术的同时,Tophinke也在编写程序,并不断优化HMI应用。结果得到了可随时轻松扩展的高度模块化概念。程序员将通用的操作作为机器的首要考虑因素。在其它特性中,喷头数量现在可以根据需要进行调整。

“我们将Octopus创建为模块化系统,”Nussbeck解释道。“这意味着,在设置机器时,操作员可以决定他们想要使用多少个喷头。它的两个机械臂上每个都有多达八个喷头 – 也就是总共十六个。不仅它们可以单独进行控制,而且我们还能为每个喷头单独设值。无论我如何扩展整个系统,我始终都拥有相同的控制和HMI软件。改变的只是I/O数量。这体现了该方案的巨大优势。”

机器操作员也可以访问一个全面的文件和配方管理系统。用户不必进行任何编程,就能创建并管理他们自己的参数集,用于各种烘焙形式。“得益于贝加莱的mapp技术软件框架,它所提供的方案能够将经常重复的编程任务封装在即用型模块中,”Reinhard说道,“从而使配方管理系统的创建变得毫不费力。”

Power Panel 500_Group 2_white
作为一个集中操作和控制单元,Power Panel设备将控制、显示和运动控制技术集于一体。(来源:贝加莱)

已连接:贝加莱远程维护和机池管理

远程维护由贝加莱安全、可靠的机池管理系统提供。在工厂方面,SiteManager可提供连接至公司局域网或无线局域网,或直接连至移动网络。对于维修技术人员来说,GateManager可以协调各种机器、用户账户和授权。

机器和技术人员都可以连接到互联网,以建立用于交换数据的加密VPN连接。通过方便地使用智能手机或平板电脑,可以从世界上任何地方执行服务和维护。

带给设备操作员的附加值是巨大的。“我们可以轻松地集中收集机器上的数据,因为我们拥有必要的服务器网络和数据连接,”Nussbeck说道。“在将来,我们将会实现在服务中心集中对机器维护进行数字化处理。如果客户需要,那么当机器到期需要进行维护时,他们将能收到其OEM厂商的通知。作为在创新方面的市场领导者,我们现在很高兴能够与贝加莱一起为我们的客户提供这项服务。” 

通过贝加莱控制技术实现巨大突破

经过大约18个月的开发,Dübör在2015年IBA展会上推出了新一代Octopus喷涂机。“我们的客户将Octopus视为一次巨大突破,”Nussbeck叙述道。“采用贝加莱技术的创新控制概念确实超越了前代机器。”

据Nussbeck所言,贝加莱是中型企业的理想合作伙伴,可以提供娴熟的协作和支持。“无论我从哪里打电话给他们,我总能马上得到满意的解答。在贝加莱处,我从来没有感觉自己像一个匿名客户,”Nussbeck说道。

  • Holger Nussbeck
    Holger Nussbeck
    总经理,Wito Dubör
    “我们的客户将Octopus视为一次巨大突破,采用贝加莱技术的创新控制概念确实超越了前代机器。”
Ejemplo
Share
This site uses cookies to enable a better customer experience. By continuing to browse the site you are agreeing to our use of cookies. Please find more information about cookies in our Data privacy statement.