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Perfeito corte e posicionamento

Wurstscheiben

"A integração clara das tecnologias de controlador, driver e visualização, oferecidas pela B&R, tornou consideravelmente mais fácil para nós implementar um sistema de ajuda on-line, diagnósticos, manutenção remota e outras funções adicionais. Com a tecnologia B&R, somos capazes de equipar nossas máquinas com características que são decisivas para manter a competitividade."

Jörg Schmeiser, Diretor de Gestão de Produtos da CFS

Apesar de salsichas e queijos, fatiados e embalados, sejam os grandes favoritos dos consumidores, os fabricantes no ramo de processamento de alimentos continuam sob pressão considerável de preço nos mercados de varejo. Por isso, eles buscam formas inovadoras para aumentar o desempenho de produção. Com a ajuda da tecnologia da B&R, o fabricante de fatiadoras CFS estabelece padrões elevados com o seu portfólio em matéria de flexibilidade e eficiencia na produção de carnes fatiadas.

Um método de melhorar o rendimento é aumentando a velocidade da lâmina. No entanto, isto deve ser adaptado ao produto, e só pode ser aumentado dentro de certos limites. Para as máquinas fatiadoras da CFS, espaços em branco são adicionados para permitir tempo suficiente para que porções sejam acumuladas e transportadas da máquina, devido a alta velocidade. Isso é feito através da suspensão das lâminas rotativas por alguns milésimos de segundos. Nesse processo de drivers altamente dinâmicos, até 17 servo motores têm que trabalhar juntos com precisão.

Os servo motores são controlados por servo drivers da série ACOPOS, que estão ligados em rede via POWERLINK. Um tempo de ciclo extremamente curto e jitter especialmente baixo desta rede de comunicação em tempo real de alta velocidade, garantem as propriedades dinâmicas necessárias e a precisão na sincronização dos eixos de posicionamento. Em combinação com um Automation PC ou um Soft PLC da B&R, o controlador integrado reage imediatamente quando valores definidos de tolerância são excedidos: a espessura de corte é ajustada com precisão para dentro de um centéssimo de milímitro. Com um painel com tela de toque da B&R, a operação é simples e flexível para usuários de máquinas.

Ejemplo
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